1. Ulei de masline
- imbunatateste procesul de mineralizare a oaselor;
- unii cardiologi recomanda consumul zilnic a cel putin 2 linguri de ulei de masline;
- scade colesterolul, prevenind afectiunile cardiovasculare;
- lupta impotriva cancerului datorita fitonutrientilor, care se comporta precum ibuprofenul;
- alaturi de fibre solubile, carbohidrati putini si cantitati reduse de grasimi saturate, este benefic pentru diabetici;
- chiar daca are multe calorii, reduce riscul obezitatii;
- poate preveni atacurile cerebrale;
- reduce riscul dezvoltarii diabetului de tip 2;
- contine: vitamina E, calorii, grasimi mono-nesaturate, foarte putine grasimi poli-nesaturate etc.

2. Unt
- o sursa buna de energie;
- stimuleaza imunitatea;
- e folosit pentru tratarea candidei si a altor infectii datorita continutului de acid lauric;
- are proprietati anti-canceroase;
- colesterolul din unt este important pentru dezvoltarea nervoasa a copiilor;
- protejeaza de infectii gastro-intestinale;
- contine: vitaminele A, D (esentiala in procesul de absorbtie a calciului), E si K, lecitina (importanta pentru metabolismul colesterolului), antioxidanti, seleniu, iodina etc.

3. Unt de arahide
- da senzatia de satietate mai mult timp;
- datorita fibrelor, regleaza digestia;
- contine: proteine (2 linguri de unt de arahide = 7 g proteine), grasimi nesaturate, potasiu (contracareaza actiunea sodiului), fibre (2 linguri de unt de arahide = 2 g fibre dietetice) etc.

4. Urechi de lemn (ciuperci)
- pe continentul asiatic sunt folosite in medicina naturista;
- au proprietati anti-canceroase;
- intaresc sistemul imunitar;
- contin: adenozina, carbohidrati, proteine, fibre dietetice (stimuleaza digestia), vitamine din complexul B, multi antioxidanti, zinc, magneziu, cupru, fosfor, seleniu, sodiu etc.

5. Urzici
- au proprietati anti-inflamatorii si diuretice;
- sunt folosite de foarte mult timp pentru tratarea artritei;
- combat alergia la praful din iarba;
- contin: vitaminele A, B si C, calciu, potasiu, magneziu, zinc etc.

6. Usturoi
- are proprietati antibacteriene;
- regleaza hipertensiunea arteriala;
- e considerat un antibiotic natural. Mai mult, are capacitatea de a nu distruge si bacteriile sanatoase);
- e asociat cu scaderea colesterolului si diminuarea riscului de aparitie a cancerului in general, a celui gastric in special (inhiba formarea si raspandirea celulelor canceroase); - poate sa reduca riscul dezvoltarii aterosclerozei;
- detoxifiaza organismul;
- vindeca vanataile si ranile;
- contine: seleniu, arginina, vitamine etc.

Autor:  Alina Tibichi