Piramida alimentelor sanatoase este un soi de ghid nutritionist care pune accent atat pe cele mai sanatoase produse, cat si pe proportiile in care le consumam.

Spre deosebire de piramida alcatuita de Departamentul de Agricultura din SUA, piramida gandita de cercetatorii de la Harvard face diferenta intre cerealele integrale si cele rafinate, intre grasimile nesaturate si cele saturate, punand accent si pe ideea de exercitii fizice.

Despre piramida alimentelor sanatoase
- se bazeaza pe exercitii zilnice (caloriile care nu sunt arse ajung sa fie depozitate drept grasimi) si pe ideea controlarii greutatii;
- pune accent pe consumul echilibrat de alimente;

- conform piramidei, trebuie sa mancam mai multe alimente din partea de jos (cereale integrale, legume) si mai putine din partea superioara (cartofi, sare, bauturi acidulate, carne rosie etc.);

- incurajeaza consumul ridicat de: legume, fructe, mazare, fasole, linte, nuci, cereale (de preferinta, integrale);
- alimentele din partea de mijloc a piramidei trebuie consumate moderat. Este vorba de: carne slaba, peste, oua, iaurt, branza si lapte;

- in cantitati mici trebuie sa mancam grasimi si zaharuri;
- incurajeaza diversitatea de alimente si o dieta cu fibre, cantitati de sare limitate, continut minim de grasimi si suficienta apa;

- intotdeauna pe masa trebuie sa fie doar uleiuri sanatoase (cum ar fi de masline sau de canola);
- apa nu trebuie sa lipseasca.

Ideea de cina sanatoasa si echilibrata presupune ca o jumatate din farfuria noastra sa fie umpluta cu legume si fructe cat mai variate si colorate (cartofii nu sunt considerati legume), un sfert cu cereale integrale, iar restul cu nuci, peste, carne de pui.

5 sfaturi sa-ti mentii sanatatea
- fa cat mai multa miscare fizica. Astfel, arzi caloriile, iar acestea nu se mai transforma in grasimi;
- axeaza-te pe ideea de a manca plante si produse din plante sanatoase (ulei de canola, spre exemplu);

- alege surse sanatoase de proteine (cum sunt fasolele si pestele) in defavoarea burgerilor si a produselor cu carne rosie sau procesata;
- tine cont de faptul ca cerealele integrale sunt cele mai sanatoase. Acestea scad riscul aparitiei bolilor de inima;

- bea ceai, cafea sau alcool in cantitati moderate. Bauturile cu zahar nu sunt indicate intrucat pun in pericol silueta. Cat despre produsele lactate, intrucat pot influenta aparitia unor afectiuni, sunt recomandate destul de putin (1-2 portii zilnic).

Autor:  Alina Tibichi