Site coolinaria.ro

Beneficiile vaniliei pentru sanatate


Beneficiile vaniliei pentru sanatate Vanilia este cunoscuta de foarte mult timp. Aztecii si mayasii o foloseau pentru a prepara tot felul de bauturi medicinale.
In timp, dupa multe cercetari, s-au descoperit si alte beneficii ale vaniliei.

Esenta de vanilie este un lichid concentrat, obtinut prin fierberea boabelor de vanilie cu apa si alcool (un proces similar cu pregatirea cafelei).

Vanilia este o sursa de: vitamine din complexul B, magneziu, potasiu, calciu, fier, zinc, polifenoli.

Ce poate sa faca vanilia
- are proprietati calmante, anti-bacteriene, antioxidante (lupta impotriva radicalilor liberi si, implicit, actioneaza impotriva anumitor forme de cancer – de colon, de prostata);
- induce somnul, asadar este indicata in cazuri de insomnie;
- e folosita pentru tratarea alergiilor;

Pastai de vanilie

- regleaza menstruatia;
- creste libidoul barbatilor. In urma unui studiu din anii `70 s-a concluzionat chiar ca poate sa vindece impotenta. O dovada clara nu exista, insa, in acest sens;
- incetineste aparitia semnelor de imbatranire, motiv pentru care se regaseste printre ingredientele mai multor produse cosmetice;

- este eficienta impotriva durerii de dinti datorita capsaicinei;
- trateaza ranile si arsurile. Totusi, inainte de a folosi un tratament homemade pe baza de vanilie, este indicat sa vorbesti cu un doctor;
- mascheaza gustul usor amar al siropurilor de tuse;
- poate sa usureze putin durerea de cap sau de gat;

Ceai cu vanilie

- un ceai de ierburi cu infuzie de vanilie diminueaza problemele digestive;
- ai senzatie de voma sau greata? Bea apa in care ai fiert cateva boabe de vanilie. Daca nu, pune cateva picaturi de esenta de vanilie intr-un pahar cu apa si soarbe-l;
- stimuleaza sistemul imunitar;

- atenueaza starile de oboseala, fiind folosita in aromaterapie;
- conform unor studii, poate fi eficienta in tratamentul impotriva anxietatii si a depresiei, dar inca se fac cercetari;
- in prezent se efectueaza studii pentru a se vedea daca intr-adevar ajuta in curele de slabire.

Foto: Flickr

Autor:  Alina Tibichi