Ridichea se gaseste pe tarabele din piata pana toamna tarziu. Neagra, rosie sau alba, este folosita cu precadere in diverse retete de salate, dar poate fi consumata si cruda (cu putina sare ori fara).

Ridichile sunt o sursa de: vitamine (A, B, C, E, K), acid folic, zinc, fosfor, calciu, fibre, potasiu, fier, mangan.

Ridichea are putine calorii, grasimi si colesterol.

Ridichea are proprietati...
- diuretice, asadar creste productia de urina;
- anti-inflamatorii;
- dezinfectante;
- anti-pruritice, fiind utilizata pentru tratarea muscaturilor si a intepaturilor de insecte;
- laxative.



Alte beneficii ale ridichilor pentru sanatate
- s-a stabilit ca exista o legatura intre ridichi si stoparea anumitor forme de cancer (de stomac, intestinal, de colon etc.), intrucat ridichea are multa vitamina C;
- curata bine ficatul si stomacul;
- da senzatia de satietate;
- pentru ca are putine calorii, este ideala in curele de slabire;



- stimuleaza digestia datorita faptului ca are carbohidrati nedigerabili. Din acelasi motiv rezolva problemele cauzate de constipatie;
- sucul de ridiche ajuta la eliminarea mai rapida a resturilor din organism;
- tot sucul de ridiche vindeca senzatia de arsura din timpul urinarii;
- curata rinichii si stopeaza dezvoltarea infectiilor sistemului urinar;

- inlatura gustul amar intrucat indeparteaza excesul de bilirubina si tine sub control productia acesteia;
- scade temperatura si reduce inflamatiile cauzate de febra;
- diminueaza problemele sistemului respirator (iritatii ale nasului, gatului, raceli, gripe, alergii);



- diminueaza distrugerea celulelor rosii din sange prin oxigenare suplimentara;
- vitaminele si mineralele din ridiche sunt foarte importante pentru piele;
- apa din ridiche hidrateaza pielea;
- ridichea maruntita curata foarte bine tenul;
- improspateaza respiratia.

Autor:  Alina Tibichi