Coriandrul este o planta aromatica mediteraneana, dar utilizata foarte des in bucataria indiana, mai ales pentru salate si supe.

Coriandrul este o sursa de: fibre, vitamine (A, C), acid folic, betacaroten, minerale (potasiu, mangan, fier, magneziu, calciu), uleiuri esentiale etc.

Beneficiile coriandrului pentru sanatate
- ca sa profiti cat mai mult de beneficiile coriandrului, este recomandabil sa-l consumi proaspat;
- are proprietati dezinfectante, antialergice, detoxifiante, antiseptice, antifungice si antioxidante. Asadar, este bun pentru tratarea eczemelor, a pielii uscate etc.;
- are putere chiar si impotriva Salmonellei;

- datorita proprietatilor antiinflamatorii, alina simptomele artritei;
- vitamina C este o arma naturala de combatare a infectiilor;
- e folosit in tratamentul impotriva hipertensiunii;
- trateaza anemia datorita faptului ca are in structura fier;
- scade nivelul zaharului din sange;



- stimuleaza functionarea ficatului;
- creste colesterolul bun si micsoreaza nivelul colesterolului rau;
- reduce senzatia de greata;
- stimuleaza pofta de mancare;
- alina simptomele cauzate de indigestie;

- trateaza dizenteria. Amesteca 1-2 lingurite de suc de coriandru cu lapte batut proaspat;
- previne flatulenta si infectiile tractului urinar;
- uleiul de coriandru e folosit pentru a trata reactiile alergice cauzate de contactul cu diverse plante, insecte, substante etc.;
- poate sa reduca mult simptomele alergiilor de sezon;



- previne varsatul de vant sau grabeste vindecarea;
- semintele de coriandru sunt folosite pentru tratarea ulcerelor bucale;
- regleaza menstruatia si diminueaza durerile cauzate de aceasta. Fierbe 6 grame de seminte de coriandru in 500 ml apa, adauga zahar si bea lichidul cald;
- previne degenerarea maculara;

- ajuta la vindecarea mai rapida a conjunctivitei, iar asta datorita faptului ca are proprietati dezinfectante si antimicrobiene;
- mixeaza coriandrul cu pudra de turmeric si obtii un remediu impotriva punctelor negre;
- se crede ca este si un afrodisiac natural.

In concluzie, coriandrul se foloseste pentru tratarea multor afectiuni, cum ar fi: inflamatii ale pielii, diaree, anemie, indigestie, dezechilibre menstruale, conjunctivita etc.

Autor:  Alina Tibichi