Site coolinaria.ro

Avocado si sanatatea


Avocado si sanatatea Cel mai adesea, avocado e folosit pentru pregatirea sosului mexican Guacamole dar, datorita continutului ridicat de grasimi, poate inlocui carnea in salate si sandvisuri.

Avocado e o sursa de: proteine (1 fruct are 4 gr de proteine), grasimi sanatoase, potasiu, vitamine (B, C, E, K), fibre dietetice (un avocado are 11 gr de fiebre dietetice, adica aproape jumatate din minimul necesar recomandat zilnic).

Beneficii pentru sistemul cardiovascular
- regleaza nivelul homocisteinei cu ajutorul acidului folic si al vitaminei B (homocisteina are legatura cu riscul aparitiei afectiunilor cardiovasculare);
- te ajuta sa ai o inima sanatoasa datorita vitaminei E, grasimilor mono-nesaturate si glutationului;
- grasimile mono-nesaturate reduc colesterolul si diminueaza riscul afectiunilor cardiovasculare. In urma unui experiment efectuat timp de 7 zile pe un grup de pacienti, s-a ajuns la concluzia ca nivelul colesterolului "rau" a scazut cu 22 de procente, iar cel "bun" a crescut cu 11%;
- datorita potasiului, tine sub control si tensiunea arteriala.

Alte beneficii pentru sanatate
- contine mai putine zaharuri in comparatie cu alte fructe (jumatate de avocado are cam 0.2 gr de zaharuri);
- un avocado contine mai mult potasiu decat o banana;
- poate sa reduca riscul aparitiei diabetului;
- poate preveni anumite tipuri de cancer datorita fitochimicalelor. Conform unor studii, cel mai des poate sa intervina cand e vorba de cancer de prostata;
- are proprietati anti-inflamatorii, asadar e benefic persoanelor care se confrunta cu diverse probleme ale articulatiilor;
- avocado este foarte bun si pentru ochi, tinand la departare afectiuni precum cataracta si degenerarea maculara;



- intrucat aproximativ 230 gr de avocado are cam 23% din doza zilnica recomandata de folati, este benefic pentru sanatatea fatului;
- tot datorita folatilor ajuta la reducerea riscului de producere a atacurilor cerebrale;
- fiind bogat in antioxidanti, previne imbatranirea prematura;
- e tratament potrivit pentru respiratia urat mirositoare;
- avocado e folosit si pentru unele afectiuni dermatologice, cum ar fi psoriazisul, roseata si iritatiile tenului;
- ajuta la ingrasare. 100 gr de avocado contin 200 de calorii.

Acestea sunt, in mare, principalele beneficii ale fructelor avocado. Data viitoare cand mergi la supermarket, nu uita sa cumperi macar unul. Nu-i nimic daca nu stii cum sa-l pregatesti. Cu cateva sfaturi de gatit avocado te vei descurca de minune.

In cazul in care ti-a ramas o bucata de fruct, pentru ca nu ti-a trebuit chiar tot cand ai facut salata, pune-o intr-o cutie pentru avocado si bag-o in frigider. Astfel isi va pastra aroma mai mult timp.

Autor:  Alina Tibichi