Leurda este una din plantele comestibile ce apar primavara, pe la inceputul lunii martie.
In popor e cunoscuta drept usturoiul-ursului pentru ca are miros de usturoi, dar la frunze seamana cu lacramioara.

Ideal este sa consumam leurda inainte sa infloreasca, pentru ca atunci e bogata in nutrienti.
De ce i se spune usturoiul-ursului? Se crede ca ursul iese din barlog primavara si cauta aceasta planta pentru a face o cura de detoxifiere.

Leurda e o sursa de: vitamine (A, C), minerale (calciu, cupru, fier, sodiu, fosfor), adenozina (substanta care contribuie la scaderea colesterolului), ulei eteric.

Leurda si sistemul digestiv
- omoara viermii intestinali;
- combate balonarea si colita abdominala;
- alina simptomele insuficientei biliare, diareii acute, indigestiei si dizenteriei.

Leurda si sistemul cardiovascular
- reduce hipertensiunea arteriala;
- scade nivelul colesterolului "rau", astfel evitand aparitia tromboflebitei si trombozei;
- ajuta la eliminarea toxinelor din sange;
- previne aparitia aterosclerozei.

Alte beneficii pentru sanatate
- are proprietati depurative, diuretice, antiseptice, bactericide, antitoxice, antiinflamatorii (favorizeaza micsorarea varicelor);
- potrivit oamenilor de stiinta, leurda are efecte mai puternice decat usturoiul atunci cand e folosita in scopuri medicinale;
- reface flora intestinala;
- datorita continutului de antioxidanti, ajuta la neutralizarea actiunii radicalilor liberi si astfel se previne imbatranirea prematura;



- usureaza simptomele racelii si gripei;
- previne amnezia si momentele de lapsus;
- stimuleaza capacitatea de concentrare. De aceea e recomandata mai ales elevilor si persoanelor cu predispozitie spre Alzheimer;
- are efecte impotriva depresiei, insomniei si anxietatii;
- ajuta la eliminarea toxinelor din vezi urinara si din rinichi (acidul uric in cantitate prea mare face rau bolnavilor de guta);

- e folosita pentru tratarea unor afectiuni dermatologice (herpesuri, eczeme, furunculi etc.);
- curata nu doar sangele, ci si plamanii;
- trebuie consumata de persoanele cu tuberculoza pulmonara si bronsita;
- se spune ca poate micsora destul de mult efectele nocive ale nicotinei;
- este eficienta si cand vine vorba de cancer bucal, pulmonar, de colon, testicular etc.

Autor:  Alina Tibichi