Leusteanul face parte din aceeasi familie ca patrunjelul.
Semintele, frunzele si radacina de leustean sunt folosite des in Europa pentru a aroma mancarurie si bauturi, dar si pentru ca are multe proprietati medicinale.

La inceputuri, aceasta planta era folosita pentru reducerea temperaturii si pentru alinara durerilor de stomac.

Stiai ca... romanii au introdus leusteanul pe Batranul Continent?

O frunza proaspata de leustean are de la 0,5% pana la 1% ulei esential, in timp ce una uscata are de la 0,2% la 0,5%.
Leusteanul e o sursa de: quercitina, vitamine (A, C), minerale (zinc, fier).

Beneficii pentru sanatate
- poate fi folosit atat intern, cat si extern;
- se gaseste sub forma de: ulei, infuzie, ceai, condiment, plasture;
- odinioara se credea ca este afrodisiac;
- e un remediu eficient impotriva retentiei de apa (efecte diuretice);
- trateaza problemele dermatologice;
- e recomandat femeilor pentru tratarea problemelor menstruale (se foloseste sub forma de infuzie);
- datorita cumarinei din structura, are proprietati anticanceroase, antiinflamatorii, dar este eficient si impotriva infectiilor;
- reduce pofta de mancare;
- are efect coagulant datorita cumarinei.



Infuzie de leustean: se pun 30 gr de frunze uscate de leustean in 600 ml apa clocotinda. Dupa cel putin un sfert de ora se trece torul printr-o sita.
Infuzia este eficienta nu numai in cazul problemelor menstruale, ci si pentru a trata colita, flatulenta si indigestia. De asemenea, e un expectorant usor.

Decoct de leustean: Se pun 30 gr de radacina rasa in 600 ml apa rece. Se lasa sa dea in clocot, dupa care se fierbe la foc mic, pana cand lichidul e redus la jumatate. La fel, se trece totul prin sita la final.
Decoctul se foloseste cu precadere pentru tratarea durerilor de gat, reducerea afectiunilor dermatologice, dar si pentru ulcerele externe.

Leusteanul e o sursa de quercitina, fiind pe locul al III-lea in topul alimentelor cu asa ceva, alaturi de ceai si de ceapa rosie. Acest compus are efecte precum: reducerea inflamatiilor, stimularea secretiei de insulina, diminuarea riscului de aparitie a alergiilor sau, dupa caz, alinarea simptomelor.

Atentie! Femeile insarcinate trebuie sa evite consumul de leustean din cauza faptului ca aceasta planta stimuleaza contractia uterului si menstruatia, existand riscul pierderii fatului.

Autor:  Alina Tibichi