Cunoscut si drept dieta din Epoca de Piatra sau dieta omului pesterilor, regimul Paleo nu este chiar asa sanatos pentru organismul uman.

El promoveaza o alimentatie care o imita pe cea a stramosilor nostri, adica una fara: cereale, legume si unele produse lactate.
In schimb, recomanda cantitati considerabile de: fructe de mare, peste, carne slaba, fructe, oua, seminte, nuci si legume fara amidon.

Stiai ca... anul trecut a fost cea mai cautata dieta de pe Google si ca pe Amazon se gasesc in jur de 5000 de carti despre Paleo?

De ce nu este recomandata dieta Paleo?
- numarul studiilor efectuate despre dieta Paleo e foarte mic. In plus, la cercetari au luat parte esantioane reduse de voluntari, iar ele au durat destul de putin. Avand informatii obtinute doar astfel, e greu de precizat cu exactitate daca dieta e buna sau nu;
- exclude grupuri intregi de alimente. Ideea de a renunta la legume, lactate si cereale nu e sustinuta de stiinta. Cat despre consumul ridicat de carne, potrivit Organizatiei Mondiale a Sanatatii, prezinta anumite riscuri pentru sistemul cardiovascular;
- eliminarea din alimentatie a unor grupuri de alimente inseamna lipsa vitaminelor B si D, a fibrelor, proteinelor, antioxidantilor si a mineralelor (calciu, fosfor, magneziu). Asadar, au de suferit, in primul rand, sistemele digestiv si cardiovascular;

- recomanda renuntarea la alimente care au constituit baza foarte multor studii si cercetari. De ce ai renunta la acestea in favoarea unei diete nu foarte bine analizate?
- creste riscul aparitiei si dezvoltarii osteoporozei, dar si incidenta hipertensiunii, intrucat lipsesc din alimentatie produsele care ar contracara aceste efecte;
- intrucat recomanda eliminarea alimentelor cu carbohidrati, toata ziua ti se face foame si esti tentat sa mananci. Si fix atunci nimeresti produsele cu multe zaharuri, periculoase si pentru sanatate, si pentru silueta;



- e benefic pentru organism sa renuntam la sare, zaharuri si alimente procesate, dar nu si la legume si cereale integrale, desi dieta asa spune;
- potrivit unor nutritionisti, dieta are doua probleme mari: prezenta carnii rosii si lipsa cerealelor integrale;
- cand deja ai o alimentatie sanatoasa, dieta Paleo nu are ce sa caute. Intr-adevar, sunt persoane predispuse genetic sa se ingrase, dar daca mananci multe fructe si legume proaspete si reduci consumul de sare, zaharuri, grasimi si alimente procesate, iar rezultatele intarzie sa apara, mai bine mergi la un doctor. Dieta Paleo s-ar putea sa-ti faca si mai mult rau;
- nu e placuta la gust, deci tentatia de a gusta ceva interzis e mare. Din cand in cand, iti trebuie ceva bun, cu care sa te rasplatesti pentru ca respecti aproape intru totul o dieta. Cum insa regimul Paleo e foarte restrictiv, nu-ti ramane decat sa... inghiti in sec.

Autor:  Alina Tibichi