Primii pasi in cariera trebuie mereu incurajati, iar tinerii bucatari merita din plin sustinerea noastra! Ne face placere sa fim parteneri media intr-un nou proiect culinar, “Atelierul de Gusturi”.

Atelierul se va desfasura in perioada 17 octombrie 2016 – 15 septembrie 2017, fiind un program de educatie culinara, creat cu scopul de a sprijini tinerii bucatari cu sfaturi si informatii practice din acest domeniu.

Programul educational este initiat si derulat de George Radu, Managind Director al Grupului de restaurante Gama. Timp de 12 luni, in cadrul atelierului vor fi filmate si prezentate online 100 de retete si secretele lor de preparare. In fiecare luna vor fi preparate cate 4-5 retete, la restaurantele din grupul Gama. Ele vor putea fi degustate pe durata proiectului.

“Programul de educatie culinara "Atelierul de gusturi" si-a propus sa fie o „trambulina” pentru tinerii care doresc o cariera in domeniul culinar, oferindu-le resurse informationale si posibilitatea de a pune in practica informatiile. Am inceput acest proiect cu scopul de a impartasi din cunostintele si experienta mea tinerilor bucatari si tuturor celor interesati de prepararea mancarurilor. Ca proprietar al unui grup de restaurante, stiu cat este de dificil sa gasesti si sa pastrezi angajati valorosi, atat in bucatarie, cat si in restaurant. Acest proiect este initiat si derulat de o persoana care nu a uitat cat de grele sunt inceputurile, in orice domeniu”, a declarat George Radu, Managing Director al grupului de restaurante Gama.

Autor:  Andreea Utza