Site coolinaria.ro

Legume de noimebrie


Legume de noimebrie Luna noiembrie ne aduce o varietate de fructe si legume sanatoase. Iata care sunt legumele de sezon pe care e bine sa le integrezi in retetele tale.

1. Varza de Brussels
Chiar daca nu are o reputatie prea buna printre copii, adultii stiu ca varza de Brussels este o sursa excelenta de vitamina C. Este ideala mai ales in sezonul rece, caci ne protejeaza de gripe si raceli. In plus, este bogata in nutrienti ce lupta impotriva cancerului. Unde mai pui ca este si saraca in calorii?

2. Varza
Noiembrie nu e doar luna in care pui varza la murat, ci si luna in care ar trebui sa mananci varza proaspata. Este bogata in vitaminele C si K, si ajuta in lupta impotriva cancerului. In plus, studiile au aratat ca este importanta si pentru functionarea sistemului imunitar.



3. Dovlecii
Chiar daca a trecut Halloweenul, asta nu inseamna ca trebuie sa uitam de dovleci. Ei sunt o sursa excelenta de antioxidanti si de beta-caroten, un element esential pentru sanatatea ochilor si dezvoltarea sistemului osos. In plus, dovlecii sunt bogati in potasiu, care ajuta la reglarea tensiunii arteriale.

4. Morcovii
Cu totii stim cat de sanatosi sunt morcovii. Ei au numeroase beneficii pentru organism. In primul rand, sunt bogati in beta-caroten (de aici si culoarea lor vibranta) care se transforma in vitamina A, esentiala pentru sanatatea ochilor. Mai mult decat atat, beta-carotenoizii sunt importanti pentru lupta impotriva cancerului.

Autor:  Andreea Utza