Polifenolii sunt niste antioxidanti mai speciali, despre care se stiu inca foarte putine lucruri, dar care actioneaza pozitiv asupra organismului uman, atunci cand sunt consumate alimente recunoscute pentru continutul lor marit de astfel de polifenoli.

Dintre sursele alimentare cele mai intalnite in ce priveste polifenolii se pot aminti legumele (varza, broccoli, telina, ceapa, patrunjelul etc.), dar si fructe precum merele, fructele de padure, ciresele, strugurii, perele si prunele, capsunile si fragii si altele.

Polifenolii mai pot fi obtinuti si prin consumarea de vin rosu, cafea, ciocolata, ceai verde, ulei de masline si mierea de albine cu derivatele sale. Polifenolii sunt esentiali pentru reglarea functiilor metabolismului uman si nu dau reactii secundare chiar daca se consuma cantitati mai mari din anumite alimente bogate in polifenoli.

Din punct de vedere medical, polifenolii ajuta la imbunatatirea activitatii sistemului circulator, a celui respirator, au proprietati antiinflamatorii si se stie ca pot inhiba si evolutia anumitor celule canceroase. Inclusiv in ce priveste procesul de imbatranire, polifenolii au un rol important, o alimentatie corecta putand sa incetineasca efectele inaintarii in varsta.

Pielea sanatoasa, un sistem osos bine dezvoltat, dar si o rezistenta mai mare a organismului fata de stresul cauzat de activitatile de peste zi sunt de asemenea un rezultat direct al alimentatiei bogata in polifenoli. Este deci recomandat sa se consume regulat alimente precum cele amintite anterior si sa se apeleze mai rar la suplimentele pe baza de polifenoli.

In functie de preferintele personale, orice persoana poate introduce in dieta produse diverse astfel incat beneficiile pentru sanatate sa fie maxime si, sub nici o forma, nu este indicat sa se ignore acest aspect important al unei alimentatii corecte si echilibrate.

Autor:  Lucia Mihailescu