Supa de lamaie cu orez
Supa de lamaie cu orez este foarte acrisoara si merge de minune consumata pe o vreme caniculara.
Ingrediente:
- 1,2 l supa de pui
- 60 orez
- 2 lamai
- 3 galbenusuri
- sare
- piper
- boia iute
- coriandru proaspat si rondele de lamaie pentru decor
Fierbem orezul in supa 20-25 de minute. Radem coaja de lamaie, apoi stoarcem sucul. Batem galbenusurile si le amestecam impreuna cu sucul de lamaie, apoi adaugam, cate putin, 100ml din supa calda.
Dregem supa cu ouale, apoi condimentam cu sare, piper si boia iute.
Servim supa calda sau rece, cu rondele de lamaie si coriandru.
Pofta buna!
Dregem supa cu ouale, apoi condimentam cu sare, piper si boia iute.
Servim supa calda sau rece, cu rondele de lamaie si coriandru.
Pofta buna!