Glace de kiwi si melon
Cu siguranta cea mai racoritoare inghetata pe care am gustat-o vreodata, cu o nota de prospetime surprinzatoare este acest glace de kiwi si melon.
Ingrediente:
- 200g kiwi
- 200g pepene galben (cantitatile le puteti jongla dupa preferinta pentru un fruct sau altul)
- 100g zahar
- sucul si coaja rasa de la o lamaie verde
- spatule de lemn
Mod de preparare:
Curatam kiwi de coaja. Taiem felioare kiwi, iar pepenele il facem piure cu mixerul. Facem un sirop cald din zahar si 4 linguri de apa. Dupa ce se raceste, il amestecam in piureul de fructe. Adaugam sucul si coaja de lamaie verde.
Punem compozitia in congelator, intr-o tava metalica joasa. Infigem pe fiecare bat cate o felie sau 2 de kiwi sau un cub de pepene, apoi il asezam in masa de piure semiinghetat. Le lasam la congelat 2-3 ore.
Daca aveti forme de inghetata pe bat le puteti folosi pe acestea.
Pofta buna!