Costite de porc cubaneze
Pentru o masa intre prieteni iti recomand aceste costite de porc cubaneze.
Ingrediente:
- 12 costite de porc
- 1 ceapa
- 4 cuisoare
- 4 boabe de enibahar
- 1 lingura otet
- 3 linguri ulei
- 1 lingurita nucsoara macinata
- 4 foi de dafin
- 3 catei de usturoi
- 1 lingurita boia de ardei iute
- 200ml vin alb sec
- sare
- piper
Preparam o marinata din vin, boia, usturoi pisat, foile de dafin maruntite, nucsoara, ulei, otet, enibahar, cuisoarele zdrobite, ceapa taiata julienne, sare si piper dupa gust. Punem in marinata astfel pregatita costitele de porc si le lasam de pe o zi pe alta, la rece.
Le scoatem , apoi le scurgem bine de zeama, dupa care le punem pe un gratar bine incins. Le frigem la foc potrivit pana cand se patrund bine si se rumenesc pe toate partile.
Le servim calde cu o salata de cruditati, alaturi de un pahar de bere.
Pofta buna!
Le scoatem , apoi le scurgem bine de zeama, dupa care le punem pe un gratar bine incins. Le frigem la foc potrivit pana cand se patrund bine si se rumenesc pe toate partile.
Le servim calde cu o salata de cruditati, alaturi de un pahar de bere.
Pofta buna!