Rosiile spalate in prealabil se taie in cubulete mici, cu aproximativ 1 cm latura. Patrunjelul se toaca marunt. Intr-un castron se amesteca uleiul de masline cu patrunjelul si cu condimentele, si apoi se adauga cubuletele de rosii. Separat feliile de paine se prajesc. Peste ele se toarna amestecul de rosii cu ulei. Bruschetele se pot decora cu feliute de masline. Se servesc inainte de mancaruri italiene, cum ar fi pastele. Pentru o varianta dietetica, alegeti paine integrala.


Pofta buna!