Cartofi taranesti cu carne tocata
Imi permit sa iti prezint o reteta putin mai speciala de cartofi taranesti cu carne tocata.
Ingrediente:
- 1kg cartofi
- 50g kaizer
- 2 cepe
- 5 linguri ulei
- 2 lingurite boia dulce
- piper
- chimen
- 500g carne tocata de porc
- 10 castraveciori
- 2-3 fire ceapa verde tocata
- 200g smantana
Curatam cartofii, ii taiem cubulete si ii punem la fiert cu un praf de sare pentru 30 de minute. Ii scurgem si ii lasam sa se raceasca.
Tocam kaizerul cubulete, castraveciorii ii taiem sferturi sau rondele, tocam ceapa.
Intr-o tigaie punem 2 linguri de ulei, adaugam kaizerul, carnea tocata si cartofii scursi. Lasam sa se rumeneasca.
Adaugam ceapa, iar la final smantana, amestecand usor sa nu se sfarame.
Servim alaturi de castraveti murati.
Pofta buna!
Tocam kaizerul cubulete, castraveciorii ii taiem sferturi sau rondele, tocam ceapa.
Intr-o tigaie punem 2 linguri de ulei, adaugam kaizerul, carnea tocata si cartofii scursi. Lasam sa se rumeneasca.
Adaugam ceapa, iar la final smantana, amestecand usor sa nu se sfarame.
Servim alaturi de castraveti murati.
Pofta buna!