Tofu la cuptor
Tofu in sos preparat la cuptor este pur si simplu delicios, dar necesita rabdare si ceva pricepere pentru a se obtine un preparat cu adevarat de calitate. In comertul romanesc exista in prezent si tofu in sos barbeque special ambalat pentru a fi pregatit astfel sau la gratar.
Ingrediente:
- 500 grame tofu
- sos barbeque, la alegere, de preferat vegetarian
Mod de preparare:
- Se incinge cuptorul la 150 de grade;
- Se taie feliile de tofu pe lung, nu prea groase;
- Se acopera fundul unei tavi de copt mai joase cu sos de barbeque, apoi se plaseaza toate feliile de tofu aici si se acopera din nou cu sos de barbeque suficient cat sa le cuprinda si pe deasupra, dar fara a le ineca in sos;
- Se da la cuptor si se gateste pentru aproximativ 2 ore sau mai putin in functie de cat de patruns doriti sa fie la final. A se verifica totusi din jumatate in jumatate de ora starea preparatului.
Pofta buna!