Se formeaza o pasta, amestecand faina cu uleiul, iar apoi, la foc mic, se amesteca in continuare pana se coloreaza. Se toarna peste zeama de ciuperci si laptele. Se adauga condimente dupa gust. Cand se ajunge la consistenta unei smantane groase (se mai adauga zeama daca este necesar) se adauga ciupercile taiate si se mai lasa 2 minute, timp in care ser amesteca in continuare. Se serveste calda, cu mamaliguta si patrunjel taiat.


Pofta buna!