Site coolinaria.ro

Bors de urzici


Borsul de urzici este o reteta ieftina, dar o adevarata comoara de vitamine. Daca nu suntem in post putem drege acest bors de urzici cu smantana.

Bors de urzici

Ingrediente:
  • ½ kg de urzici
  • 2 linguri zarzavat pentru ciorba (ardei, morcovi, telina)
  • 1l bors
  • ½ cana orez
  • sare
  • leustean
Mod de preparare:
Curatam si spalam urzicile in mai multe ape, apoi le tocam si le punem la fiert, impreuna cu ceapa, curatata si tocata, cu zarzavatul pentru ciorba si cu orezul.

Dupa 20 de minute adaugam borsul, sarea si mai lasam sa dea in 3-4 clocote. La final adaugam leusteanul tocat marunt.


Pofta buna!