Site coolinaria.ro

Sos pentru clatite din vin alb



Sos pentru clatite din vin alb

Ingrediente:
  • 2 linguri amidon de porumb
  • 300 ml vin alb dulce
  • 25 grame unt
  • 2 linguri zahar brun
  • coaja rasa de la o lamaie
Mod de preparare:
- Se amesteca amidonul de porumb cu vinul alb si se dau la foc pana aproape de clocot, amestecand bine pana ce se ingroasa si compozita devine fina

- Se mai lasa la foc mic pentru inca 5 minute, amestecand ocazional

- Se adauga apoi untul taiat in bucati mici, iar dupa ce s-a integrat untul se adauga zaharul brun si coaja rasa de lamaie si se amesteca pana ce se dizolva bine zaharul.

Sosul de vin alb se toarna cald peste clatite sau budinca sau alte prajituri din aluat moale.


Pofta buna!