Curatam mandarinele, le taiem in bucati de marime potrivita si presaram deasupra zaharul vanilat.
Separat, batem iaurtul cu mierea pana obtinem o crema omogena. Adaugam bucatile de mandarine si cereale si amestecam usor, pana se incorporeaza. Dam compozitia obtinuta la rece pentru o ora.
Servim crema de iaurt cu mandarine in cupe pentru martini, decorata cu bucatele de capsuni.
Pofta buna!