Site coolinaria.ro

Omleta dietetica din orez si zucchini


Suna imposibil? Nu este… Putem manca diversificat si sanatos, fara a praji sau a adauga grasimi animale sau vegetale.

Iata o reteta ce corespunde acestor criterii. Ca ustensila folosim forma Silikomart, foarte utila, practica ce ne permite sa coacem fara sa adaugam grasimi: ulei sau unt.

Omleta dietetica din orez si zucchini

Ingrediente:
  • 60 gr orez
  • 2 oua
  • 1 lingurita de parmezan ras
  • 1 dovlecel zucchini
  • pulbere de menta
  • lamaie, cimbru
  • verdeturi
  • sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Fierbeti orezul in apa sarata, scurgeti si lasati sa se raceasca.

Bateti ouale, adaugati sare, piper, verdeturile si celelalte condimente.
Zucchini se rade pe razatoarea mare, se sareaza cu un praf de sare si se lasa 10-15 min sa se scurga apa din el.

Se adauga orezul fiert si ouale.

Se amesteca totul ca sa se omogenizeze.

Se umplu formele Silikomart fara a le unge cu vreo forma de grasime.
Cuptorul se incinge pana la 200°C si formele se introduc in cuptor pentru o coacere de cca 15-20 min.


Pofta buna!