Clatite cu ardei si camembert
O reteta de aperitiv cald ce poate fi preparat in orice anotimp datorita ingredientelor ce se pot gasi in camara noastra in orice sezon.
Ingrediente:
- 1 cutie branza Camembert
- 2 ardei grasi rosii
- 4 clatite
- 2-3 frunze de busuioc
- 1 praf de sare si piper macinat
Ardeii se coc si se curata de coaja.
Se pot folosi de asemenea si ardeii kapia pe care ii aveti conservati in ulei cu otet (dar pe care trebuie sa-i scurgeti bine) sau ardei copti congelati.
Dupa ce a fost inlaturata coaja, se taie in felii foarte fine.
Frunzele de busuioc se spala se scurg si se taie de asemenea foarte fin.
In cazul in care nu aveti frunze proaspete de busuioc, se poate folosi busuioc uscat.
Clatitele preparate in prealabil se umplu cu ardeii taiati fin si cu branza camembert taiata in cubulete.
Se impacheteaza in asa fel incat sa aiba aspectul de plic desfacut.
Fiecare clatita umpluta in acest mod se asaza intr-o tava in care am pus o coala de hartie de copt.
Se introduc in cuptorul preincalzit la 160ºC si se tin in cuptor max 4 min dupa care se servesc calde.
Pofta buna!
Se pot folosi de asemenea si ardeii kapia pe care ii aveti conservati in ulei cu otet (dar pe care trebuie sa-i scurgeti bine) sau ardei copti congelati.
Dupa ce a fost inlaturata coaja, se taie in felii foarte fine.
Frunzele de busuioc se spala se scurg si se taie de asemenea foarte fin.
In cazul in care nu aveti frunze proaspete de busuioc, se poate folosi busuioc uscat.
Clatitele preparate in prealabil se umplu cu ardeii taiati fin si cu branza camembert taiata in cubulete.
Se impacheteaza in asa fel incat sa aiba aspectul de plic desfacut.
Fiecare clatita umpluta in acest mod se asaza intr-o tava in care am pus o coala de hartie de copt.
Se introduc in cuptorul preincalzit la 160ºC si se tin in cuptor max 4 min dupa care se servesc calde.
Pofta buna!