Prajitura pufoasa cu lamaie
O prajitura ce poate insoti cu succes o ceasca de cafea dupa masa, dar si o excelenta gustare pentru cei mici.
Ingrediente:
- 180 gr faina
- 3 oua
- 130 gr unt moale
- 80 gr zahar
- 1/2 pachetel praf de copt
- 1 lingurita scortisoara macinata
- 5 linguri suc de lamaie
Cuptorul se preincalzeste la 180ºC.
Intr-un vas se pune untul la topit.
Ouale se freaca impreuna cu zaharul pana ce compozitia capata o culoare deschisa.
Se adauga scortisoara si sucul de lamaie si se amesteca in continuu pana ce acestea se incorporeaza bine.
La final se incorporeaza si praful de copt si apoi se toarna in forma, preferabil din silicon.
Se pune la copt pentru cca 40-50 min. iar in primele 20 min nu se va deschide usa cuptorului.
Se scoate din cuptor, se lasa sa se raceasca dupa care se poate presara cu putin zahar pudra.
Pofta buna!
Intr-un vas se pune untul la topit.
Ouale se freaca impreuna cu zaharul pana ce compozitia capata o culoare deschisa.
Se adauga scortisoara si sucul de lamaie si se amesteca in continuu pana ce acestea se incorporeaza bine.
La final se incorporeaza si praful de copt si apoi se toarna in forma, preferabil din silicon.
Se pune la copt pentru cca 40-50 min. iar in primele 20 min nu se va deschide usa cuptorului.
Se scoate din cuptor, se lasa sa se raceasca dupa care se poate presara cu putin zahar pudra.
Pofta buna!