Chec cremos aperitiv cu dovlecel, pesto si parmezan
Picnicul este pretextul de a profita de frumusetea naturii, de aerul curat si de prezenta celor dragi. In mijlocul naturii, pe malul unui rau sau chiar in gradina, acest mod de a servi masa "la iarba verde" este reconfortant si agreabil si uneori romantic daca stim sa-i dam aceasta nota.
In general picnicul se bazeaza pe feluri de mancare reci - sandwich-uri, checuri si rulade aperitiv - preparate cu o zi inainte de plecarea in natura, dar poate fi "imbogatit" cu diverse fripturi si legume preparate pe gratar sau frigarui asortate.
In general picnicul se bazeaza pe feluri de mancare reci - sandwich-uri, checuri si rulade aperitiv - preparate cu o zi inainte de plecarea in natura, dar poate fi "imbogatit" cu diverse fripturi si legume preparate pe gratar sau frigarui asortate.
Ingrediente:
- 150 gr faina
- 1 pliculet praf de copt
- 3 oua
- 1 dovlecel ras
- 4 linguri de pesto
- 200 ml lapte concentrat neindulcit
- 80 ml ulei de masline
- 100 gr parmezan
- 50 gr seminte de pin
- 1 praf de sare si piper macinat
Cuptorul se preincalzeste la 180ºC.
Faina se amesteca cu praful de copt si ouale, apoi se incorporeaza in compozitie laptele condensat si uleiul de masline.
Se adauga dovlecelul ras, parmezanul, pesto (optional) si semintele de pin, rand pe rand.
La final se sareaza si se pipereaza dupa preferinta.
O forma se unge cu grasime si se pudreaza cu putina faina.
Ideal este sa se foloseasca o forma din silicon deoarece nu mai este necesara aceasta operatie, siliconul fiind antiaderent.
Compozitia este mai vascoasa, dar si reteta este a unui chec cremos aperitiv.
Se introduce in cuptor forma umpluta pentru 40 min, pana ce checul creste si capata o crusta frumoasa aurie.
Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca, dupa care se poate pastra in cutie cu capac pana a doua zi la picnic.
Pofta buna!
Faina se amesteca cu praful de copt si ouale, apoi se incorporeaza in compozitie laptele condensat si uleiul de masline.
Se adauga dovlecelul ras, parmezanul, pesto (optional) si semintele de pin, rand pe rand.
La final se sareaza si se pipereaza dupa preferinta.
O forma se unge cu grasime si se pudreaza cu putina faina.
Ideal este sa se foloseasca o forma din silicon deoarece nu mai este necesara aceasta operatie, siliconul fiind antiaderent.
Compozitia este mai vascoasa, dar si reteta este a unui chec cremos aperitiv.
Se introduce in cuptor forma umpluta pentru 40 min, pana ce checul creste si capata o crusta frumoasa aurie.
Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca, dupa care se poate pastra in cutie cu capac pana a doua zi la picnic.
Pofta buna!