Site coolinaria.ro

Sote de spanac cu usturoi si susan



Sote de spanac cu usturoi si susan

Ingrediente:
  • 1,5 kg spanac
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • 3-4 fire de ceapa verde
  • 2 linguri sos de soia
  • 3 catei de usturoi
  • 50 gr unt
  • 1 varf cutit de sare
  • 1 varf cutit de piper macinat
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 1-2 linguri de seminte de susan putin prajite (optional)
Mod de preparare:
Spanacul se spala bine, se scurge si i se inlatura coditele.
Intr-un vas se pune uleiul la incins si se inabusa usor cateva minute ceapa verde tocata marunt.
Se adauga apoi spanacul si se continua sa se inabuse totul maximum 2 min amestecand in continuu.

Se adauga sosul de soia, sarea si piperul si se mai tine vasul pe foc redus inca 3 min, continuand sa amestecati.
Se adauga si sucul de lamaie, se amesteca ca sa se incorporeze in toata masa.
Se asaza pe o farfurie calda, se pune un mic cub de unt si se presara (optional) cateva seminte de susan.


Pofta buna!