Spanacul se spala bine, se scurge si i se inlatura coditele.
Intr-un vas se pune uleiul la incins si se inabusa usor cateva minute ceapa verde tocata marunt.
Se adauga apoi spanacul si se continua sa se inabuse totul maximum 2 min amestecand in continuu.
Se adauga sosul de soia, sarea si piperul si se mai tine vasul pe foc redus inca 3 min, continuand sa amestecati.
Se adauga si sucul de lamaie, se amesteca ca sa se incorporeze in toata masa.
Se asaza pe o farfurie calda, se pune un mic cub de unt si se presara (optional) cateva seminte de susan.
Pofta buna!