Se pune intr-un vas smantana lichida, amestecul de lapte de migdale si cereale germinate cu lapte degresat (sau daca optati pentru inlocuirea cu lapte cu esenta de migdale) si cu batonul de vanilie taiat longitudinal.
Se presara gelatina si se omogenizeaza compozitia folosind mixerul.
Vasul se pune la foc iute si se fierbe (fara a clocoti) pana ce compozitia se ingroasa.
Se da deoparte, se lasa sa se mai raceasca putin si apoi se toarna in formele din silicon cu model de steluta de la Silikomart.
Se introduc in frigider si se pastreaza min 2 ore pana ce compozitia se intareste.
Se scot si se decoreaza fiecare steluta cu zmeura, coacaze sau afine, la care se adauga o frunzulita proaspata de menta.
Pofta buna!