Site coolinaria.ro

Cartofi umpluti cremosi



Cartofi umpluti cremosi

Ingrediente:
  • 3 cartofi mari
  • 175 g smantana
  • 1 lingura ceapa rasa
  • 1 lingurita sare
  • 40-50 g branza Cheddar rasa
Mod de preparare:
Coaceti cartofii o ora la 200 grade Celsius, scoateti-i din cuptor si cresteti temperatura la 230 de grade.
Taiati cartofii in jumatate pe lungime si scobiti-i de miez.

Intr-un castron, faceti un piure din miezul cartofilor.
Adaugati smantana, ceapa si sare si bateti amestecul pana se omogenizeaza si e pufos.
Incorporati branza Cheddar rasa si repartizati uniform amestecul in jumatatile de cartof scobite.

Puneti-i inapoi in cuptor timp de 12-15 minute sau pana cand se rumenesc usor.
Serviti cartofii umpluti fierbinti, imediat ce-i scoateti din cuptor.

Foto: Flickr


Pofta buna!