Oua Florentine
Inrudite cu mai celebrele oua Benedict, ouale Florentine inlocuiesc cu spanac feliile de sunca, pentru un mic dejun apetisant si ceva mai sanatos.
Ingrediente:
- Pentru 2 portii:
- 4 oua
- 4 felii de rosie
- 50 gr spanac fiert
- 1/2 ceasca sos olandez (unt, galbenus, apa, zeama de lamaie, sare si piper alb)
- un praf de nucsoara
Mai intai, preparati ouale posate.
Asezati 2 felii de rosie pe o farfurie.
Puneti peste ele jumatate din spanacul gatit, apoi 2 oua posate si turnati jumatate din sosul olandez pe deasupra.
Presarati cu nucsoara.
Procedati la fel si pentru a doua portie si serviti imediat.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Asezati 2 felii de rosie pe o farfurie.
Puneti peste ele jumatate din spanacul gatit, apoi 2 oua posate si turnati jumatate din sosul olandez pe deasupra.
Presarati cu nucsoara.
Procedati la fel si pentru a doua portie si serviti imediat.
Foto: Flickr
Pofta buna!