"Minunate la prepararea pestelui sunt lamaia si dafinul, care vor imbogati cu aromele lor gustul pestelui. Ca insotitor gustos al acestei mancari aromate, puteti coace impreuna cu pestele 4 crengute de rosii mici crescute pe vrej, care vor crea un contrast cromatic." (Ainsley Harriott)

• Pentru 4 portii:
• 4 catei de usturoi, zdrobiti
• 1 lingura patrunjel proaspat, tocat
• 1 lingura ulei de masline
• 4 x 150 g file de cod
• 2 lamai, taiate in felii subtiri
• 10 frunze proaspete de dafin
• sare si piper negru, proaspat macinat