Ficatei de pui in stil chinezesc
Serviti acesti ficatei ca aperitiv, sau cu garnitura de orez cu ou. Daca vreti, puteti prepara ficateii pe gratar si chiar infipti pe frigarui.
Ingrediente:
- 450g ficatei de pui, curatati, taiati bucati mari, spalati si lasati la scurs
- 4 linguri (90ml) sos de soia
- 1 lingura zahar brun
- 1 lingura ghimbir maruntit
- 1 lingura Sherry sec
- 2 catei de usturoi curatati si zdrobiti
- 1 lingurita sare de mare fina
1. Opariti ficateii 3 minute, apoi lasati-i la scurs intr-o sita.
2. Adaugati restul ingredientelor intr-o cutie care se inchide etans, amestecati bine, apoi adaugati si ficateii si amestecati din nou foarte bine.
3. Lasati la marinat in frigider cel putin 3 ore.
4. Scoateti ficateii de la marinat.
5. Incingeti o tigaie cu striatii, ungeti-o cu ulei si asezati ficateii cat mai aerisit pe toata suprafata ei.
6. Lasati cate 4 minute pe fiecare parte.
Foto: Flickr
Pofta buna!
2. Adaugati restul ingredientelor intr-o cutie care se inchide etans, amestecati bine, apoi adaugati si ficateii si amestecati din nou foarte bine.
3. Lasati la marinat in frigider cel putin 3 ore.
4. Scoateti ficateii de la marinat.
5. Incingeti o tigaie cu striatii, ungeti-o cu ulei si asezati ficateii cat mai aerisit pe toata suprafata ei.
6. Lasati cate 4 minute pe fiecare parte.
Foto: Flickr
Pofta buna!