Site coolinaria.ro

Biscuiti scotieni (Shortbread)


Acesti biscuiti se fac in mod traditional cu 1 parte zahar, 2 parti unt si 3 parti faina de ovaz, dar astazi se foloseste in general faina alba.

Biscuiti scotieni (Shortbread)

Ingrediente:
  • Pentru 10-12 biscuiti:
  • 125 g unt la temperatura camerei
  • 55 g zahar pudra
  • 180 g faina cernuta
Mod de preparare:
Preincalziti cuptorul la 190 grade Celsius.
Bateti untul impreuna cu zaharul.
Adaugati faina si formati o pasta fina.

Intindeti aluatul ca sa aiba 1 cm grosime.
Taiati cerculete sau dreptunghiuri si presarati zahar pudra, apoi intepati cu furculita.
Asezati pe o foaie de copt si tineti la rece 20 min.
Coaceti 15-20 min.

Foto: Cookipedia


Pofta buna!