Sos de rubarba
Servit rece sau cald, acest sos rapid si usor insoteste foarte bine carnea grasa (porc, rata, macrou), dar poate fi servit si ca desert, cu biscuiti sau crema de vanilie.
Ingrediente:
- Pentru 4 portii de sos:
- 6 tulpini de rubarba
- zeama si coaja de la o portocala
- 6 lingurite zahar brun
Taiati rubarba in bucati de cate 5 cm.
Incalziti o tigaie in care puneti rubarba, zaharul, zeama si coaja de portocala si acoperiti cu apa.
Aduceti la fierbere si lasati la foc mic 15-20 min.
Spre final, rubarba va absorbi toata apa.
Foto: Cookipedia
Pofta buna!
Incalziti o tigaie in care puneti rubarba, zaharul, zeama si coaja de portocala si acoperiti cu apa.
Aduceti la fierbere si lasati la foc mic 15-20 min.
Spre final, rubarba va absorbi toata apa.
Foto: Cookipedia
Pofta buna!