Site coolinaria.ro

Paine de malai


O mamaliga pufoasa si consistenta, pe care o puteti servi cu brio la micul dejun, mai ales daca o portionati dinainte intr-o tava de briose.

Paine de malai

Ingrediente:
  • 120 g faina
  • 120 g malai
  • 1 lingura praf de copt
  • 1 lingurita sare
  • 2 oua, batute
  • 285 ml lapte batut
  • 100 ml lapte
  • 50 g unt, topit si racit
  • 1 ardei iute, taiat foarte marunt
Mod de preparare:
Preincalziti cuptorul la 200 grade Celsius.
Ungeti cu unt tava de copt (poate fi si forma de silicon).
Amestecati faina cu malaiul, praful de copt si sarea.

Separat, combinati ouale cu laptele batut si untul topit, apoi adaugati laptele dulce si ardeiul iute si bateti bine.
Turnati aceasta compozitie peste cea din faina si formati un aluat moale.
Asezati in forma si coaceti 15-25 minute.

Foto: Cookipedia


Pofta buna!