Sos de ciupercute
Serviti acest sos de ciuperci cu mamaliga prajita sau pe post de garnitura pentru friptura.
Ingrediente:
- 1 lingura ulei de masline
- 15 g unt
- 1 ceapa, tocata marunt
- 1 catel de usturoi, zdrobit
- 225 g ciupercute, feliate
- 150 ml vin alb sec
- 150 ml smantana maturata
- 1 lingura patrunjel
- sare si piper
Incingeti uleiul si untul si caliti ceapa pana se inmoaie putin.
Adaugati usturoiul si ciupercutele.
Gatiti 3-4 min pana se inmoaie ciupercile, dar inainte sa apuce sa lase zeama.
Adaugati vinul si lasati sa scada la jumatate.
Adaugati smantana si patrunjelul si lasati sa se incalzeasca.
Asezonati dupa gust.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Adaugati usturoiul si ciupercutele.
Gatiti 3-4 min pana se inmoaie ciupercile, dar inainte sa apuce sa lase zeama.
Adaugati vinul si lasati sa scada la jumatate.
Adaugati smantana si patrunjelul si lasati sa se incalzeasca.
Asezonati dupa gust.
Foto: Flickr
Pofta buna!