Briose fluturas
Transformati briosele clasice intr-un desert deosebit, ca un fluturas, folosind gemul preferat si putina frisca.
Ingrediente:
- Pentru 18 briose:
- 125 g unt
- 120 g zahar pudra
- 1 lingurita esenta de vanilie / lamaie
- 2 oua
- 240 g faina care creste singura
- 120 ml lapte
- 160 g gem
- 120 ml frisca lichida, batuta
- zahar pentru pudrat
Bateti untul, zaharul si vanilia (sau esenta de lamaie) pana devine o compozitie cremoasa.
Adaugati ouale, unul cate unul, si continuati sa bateti.
Incorporati faina cernuta, alternand cu laptele.
Ungeti 18 hartii de briose sau folositi o tava din silicon pentru briose care nu necesita ungere.
Umpleti fiecare forma cu 3/4 compozitie.
Coaceti la 180 grade Celsius 12-15 minute, pana cresc si devin aurii. Lasati sa se raceasca.
Taiati varful briosei cu un cutitas si apoi taiati fiecare cerc astfel obtinut pe jumatate.
Umpleti in mijloc briosele cu putin gem si decorati cu mot de frisca.
Apoi, aranjati semicercurile in forma de aripioare.
Pudrati cu zahar inainte de a servi.
Foto: Cookbook
Pofta buna!
Adaugati ouale, unul cate unul, si continuati sa bateti.
Incorporati faina cernuta, alternand cu laptele.
Ungeti 18 hartii de briose sau folositi o tava din silicon pentru briose care nu necesita ungere.
Umpleti fiecare forma cu 3/4 compozitie.
Coaceti la 180 grade Celsius 12-15 minute, pana cresc si devin aurii. Lasati sa se raceasca.
Taiati varful briosei cu un cutitas si apoi taiati fiecare cerc astfel obtinut pe jumatate.
Umpleti in mijloc briosele cu putin gem si decorati cu mot de frisca.
Apoi, aranjati semicercurile in forma de aripioare.
Pudrati cu zahar inainte de a servi.
Foto: Cookbook
Pofta buna!