Tarta Tatin cu caise
Indulciti-va cu o tarta de sezon mai speciala, in care se foloseste anason si pudra de chili.
Ingrediente:
- Pentru aluat:
- 250 g faina
- 125 g unt moale
- 100 g zahar
- 1 ou
- Pentru umplutura:
- 500 g caise
- 170 g zahar
- 50 g unt
- 1 lingurita pudra de chili
- 5 buc anason stelat
Pentru aluat, amestecati faina cu untul, formand firimituri, adaugati zaharul si oul.
Puneti aluatul la frigider cateva ore.
Taiati caisele in jumatate si scoateti samburii.
Amestecati untul cu zaharul si pudra de chili.
Turnati compozitia pe fundul unei tavi de tarta cu diametrul de 30 cm.
Asezati caisele in tava cu partea rotunda in jos, intercaland si anasonul.
Intindeti aluatul ca sa aiba grosimea de 3/4 cm si asezati-l peste caise.
Coaceti 40 min la 200 grade Celsius.
Rasturnati imediat pe un platou si serviti fierbinte, cu frisca.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Puneti aluatul la frigider cateva ore.
Taiati caisele in jumatate si scoateti samburii.
Amestecati untul cu zaharul si pudra de chili.
Turnati compozitia pe fundul unei tavi de tarta cu diametrul de 30 cm.
Asezati caisele in tava cu partea rotunda in jos, intercaland si anasonul.
Intindeti aluatul ca sa aiba grosimea de 3/4 cm si asezati-l peste caise.
Coaceti 40 min la 200 grade Celsius.
Rasturnati imediat pe un platou si serviti fierbinte, cu frisca.
Foto: Flickr
Pofta buna!