Site coolinaria.ro

Fasole cu usturoi (Fava Rica)


O reteta portugheza simpla care are la baza fasolea fava, garnitura excelenta pentru carne sau peste.

Fasole cu usturoi (Fava Rica)

Ingrediente:
  • 450 g fasole uscata
  • usturoi, tocat marunt, dupa gust
  • 60 ml ulei de masline
  • 1 lingura otet din vin alb
  • sare si piper
Mod de preparare:
Lasati fasolea in apa rece peste noapte.
Scurgeti bine, apoi fierbeti in apa cu sare pana sunt patruse bine.
Separat, caliti usturoiul in uleiul de masline.
Adaugati fasolea peste usturoi impreuna cu otetul.
Striviti un sfert din cantitatea de fasole si fierbeti totul cateva minute.
Serviti fierbinte.

Foto: Cookipedia


Pofta buna!