Site coolinaria.ro

Salata libiana


Reteta originala poarta semnatura armeanului Arto der Haroutunian in cartea Bucataria nord-africana.

Salata libiana

Ingrediente:
  • 1 salata verde iceberg
  • 4 rosii, feliate
  • 4 oua fierte tari, feliate
  • 75 ml usturoi cu maioneza
  • 1 lingurita boia de ardei (dulce sau iute)
  • Un praf de chimen
  • Patrunjel tocat
  • 60 g stafide
  • O mana de masline negre
Mod de preparare:
Folositi 4 boluri in care sa aranjati salata verde.
Peste salata, adaugati feliile de ou si de rosii.
Peste maioneza se adauga chimenul, patrunjelul, stafidele si boia si amesteca bine.
Se toarna amestecul de maioneza peste salata si se adauga maslinele.

Foto: Cookipedia


Pofta buna!