Cocurei din Maramures
Reteta face parte din a doua editie a programului de educatie culinara “Descopera traditiile culinare romanesti” derulat de agentia de relatii publice Russenart Communications in parteneriat cu brandul Gold Maya si Kotanyi Romania.
Reteta traditionala din Maramures ”Cocurei” a fost oferita de Complex Lostrita, din Blidari, judetul Maramures si a fost preparata de Dan Silviu Boerescu a.k.a. Bucatarescu.
Reteta traditionala din Maramures ”Cocurei” a fost oferita de Complex Lostrita, din Blidari, judetul Maramures si a fost preparata de Dan Silviu Boerescu a.k.a. Bucatarescu.
Ingrediente:
- 500 g faina de malai
- 1 lingura faina alba
- 1 lingura zahar
- 1/2 lingurita sare
- 1/2 lingurita bicarbonat
- 500 ml lapte batut
Malaiul se pune intr-un bol, dupa care se adauga restul ingredientelor.
Se amesteca pana se obtine o coca groasa.
Se unge tigaia cu ulei apoi se ia cate o lingura de compozitie si se pune la prajit.
Pofta buna!
Se amesteca pana se obtine o coca groasa.
Se unge tigaia cu ulei apoi se ia cate o lingura de compozitie si se pune la prajit.
Pofta buna!