Tagliatelle
Reteta face parte din programul de educatie culinara “50 de saptamani in bucatariile lumii” derulat de agentia de relatii publice Russenart Communications in parteneriat cu brandul Arpis si Restaurantul Il Corso.
Ingrediente:
- muschi de vita
- tagliatelle
- usturoi
- ulei de masline
- rosii cherry
- sos brun
- vin alb
Intr-o tigaie se pune uleiul la incins.
Muschiul de vita se taie julienne si se pune la sotat impreuna cu usturoiul tocat.
Se stinge cu vin si supa de legume si se adauga rosiile cherry si sosul brun.
Separat se pun pastele la fiert.
Cand se obtine consistenta dorita pentru sosul de legume se adauga pastele si mozzarellla.
Pofta buna!
Muschiul de vita se taie julienne si se pune la sotat impreuna cu usturoiul tocat.
Se stinge cu vin si supa de legume si se adauga rosiile cherry si sosul brun.
Separat se pun pastele la fiert.
Cand se obtine consistenta dorita pentru sosul de legume se adauga pastele si mozzarellla.
Pofta buna!