Pate de miel
Serviti un pate de casa in ton cu Pastele! Se prepara rapid si este foarte gustos.
Ingrediente:
- 2 linguri unt
- 2 felii groase de bcaon
- 1 ceapa, tocata grosier
- 1 conserva de ciuperci (scursa)
- un ficat de miel
- 240 ml vin alb
- condimente, dupa gust (rozmarin, salvie, piper negru)
Topiti untul intr-o tigaie adanca si sotati feliile de bacon, ceapa si ciupercutele.
Lasati pe foc pana se inmoaie toate ingredientele si devin aromate.
Adaugati apoi ficatul maruntit si vinul alb.
Gatiti pana se inmoaie ficatul (cateva minute), condimentati dupa gust si pasati cu un mixer vertical.
Dati la rece 1-2 ore, acoperit cu folie alimentara, ca sa nu faca crusta.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Lasati pe foc pana se inmoaie toate ingredientele si devin aromate.
Adaugati apoi ficatul maruntit si vinul alb.
Gatiti pana se inmoaie ficatul (cateva minute), condimentati dupa gust si pasati cu un mixer vertical.
Dati la rece 1-2 ore, acoperit cu folie alimentara, ca sa nu faca crusta.
Foto: Flickr
Pofta buna!