Frigarui de vita si cartofi copti
Chiar daca vremea nu va permite inca sa iesiti la iarba verde, va puteti rasfata acasa cu frigarui delicioase.
Ingrediente:
- 300 gr carne de vita, taiata cubulete Pentru marinata:
- 60 ml vin rosu
- 1 lingurita oregano uscat
- 3 catei de usturoi pisati
- 2 linguri ulei de masline
- Pentru cartofii copti:
- 10 cartofi mici, curatati si taiati cubulete
- 1 lingura ulei de masline
- 1 lingurita zeama de lamaie
- 1/2 lingurita sare
Combinati toate ingredientele pentru marinata si lasati in ea carnea de vita cam o ora.
Odata marinata carnea, preparati-o intr-o tigaie grill si lasati-o deoparte pana gatiti si cartofii.
Preincalziti cuptorul la 180 de grade.
Intr-un castron suficient de mare, stropiti cubuletele de cartofi cu ulei de masline, astfel incat sa fie unse peste tot.
Dizolvati sarea in zeama de lamaie si puneti peste cartofi. Amestecati bine.
Puneti cartofii intr-o tava de cuptor si coaceti 30 de minute sau pana ce cartofii incep sa se rumeneasca deasupra.
Dupa ce sunt gata, infigeti pe frigarui de lemn sau metal friptura de vita si cartofii, alternativ.
Cartofii ramasi ii serviti ca garnitura, alaturi de salata preferata (de ex. rucola)
Foto: Flickr
Pofta buna!
Odata marinata carnea, preparati-o intr-o tigaie grill si lasati-o deoparte pana gatiti si cartofii.
Preincalziti cuptorul la 180 de grade.
Intr-un castron suficient de mare, stropiti cubuletele de cartofi cu ulei de masline, astfel incat sa fie unse peste tot.
Dizolvati sarea in zeama de lamaie si puneti peste cartofi. Amestecati bine.
Puneti cartofii intr-o tava de cuptor si coaceti 30 de minute sau pana ce cartofii incep sa se rumeneasca deasupra.
Dupa ce sunt gata, infigeti pe frigarui de lemn sau metal friptura de vita si cartofii, alternativ.
Cartofii ramasi ii serviti ca garnitura, alaturi de salata preferata (de ex. rucola)
Foto: Flickr
Pofta buna!