Gustare rapida cu avocado
Adesea am auzit vorbindu-se despre beneficiile consumului de avocado (anticancerigen, antiinflamator si chiar afrodiziac), dar pana acum nu am avut curajul sa il testez. Iata o reteta rapida pe care ti-o propun, dar extrem de sanatoasa.
Ingrediente:
- paine de secara
-
1 avocado
-
2 linguri de suc de lamaie
-
6 linguri maioneza
-
sare
-
piper
-
6 oua fierte
-
putin marar
Mod de preparare:
Taie 24 cercuri din painea de secara. Taie si avocado in doua si scoate-i samburele. Curata-l de coaja si taie jumatate din el in feliute. Stropeste-le cu sucul de lamaie (pentru a nu se oxida) si asaza-le pe paine.
Piseaza cealalta jumatate de avocado, adauga maioneza, sarea, piperul, sucul de lamaie si amesteca foarte bine. Pune o lingura din acest amestec pe fiecare din tartine, decoreaza cu cate o felie de ou si marar.
Pofta buna!