Prajitura Banoffee
Placinta traditionala Banoffee este un desert britanic cu banane, caramel, frisca si un blat din biscuiti digestivi.
Ingrediente:
- Pentru blat:
- 100 g unt topit
- 250 g biscuiti digestivi, sfaramati
- Pentru caramel:
- 100 g unt
- 100 g zahar brun
- 400 g lapte condensat
- Pentru umplutura:
- 4 banane
- 300 ml frisca
- ciocolata rasa
Amesteca biscuitii sfaramati cu untul si preseaza-i pe marginile unei tavi pentru a crea forma placintei.
Las-o la racit pentru 10 minute.
Topeste untul si zaharul la foc mic si amesteca tot timpul pana zaharul s-a dizolvat.
Adauga laptele condensat si adu-l la fierbere pentru un minut, amestecand in continuu, pana obtii un caramel gros si auriu.
Intinde caramelul peste crusta de placinta si las-o la racit.
Tine-o la frigider timp de o ora, sau pana se intareste.
Scoate cu grija placinta din tava.
Taie bananele si amesteca jumatate din ele cu frisca, apoi intinde-le peste blat.
Decoreaza cu restul de banane si cu ciocolata rasa.
Pofta buna!
Las-o la racit pentru 10 minute.
Topeste untul si zaharul la foc mic si amesteca tot timpul pana zaharul s-a dizolvat.
Adauga laptele condensat si adu-l la fierbere pentru un minut, amestecand in continuu, pana obtii un caramel gros si auriu.
Intinde caramelul peste crusta de placinta si las-o la racit.
Tine-o la frigider timp de o ora, sau pana se intareste.
Scoate cu grija placinta din tava.
Taie bananele si amesteca jumatate din ele cu frisca, apoi intinde-le peste blat.
Decoreaza cu restul de banane si cu ciocolata rasa.
Pofta buna!