Prajitura cu visine si ulei de masline
Ingredientele sunt pentru 2 prajituri cu diametrul de 20 cm.
Desertul poate fi servit si cu putina frisca sau inghetata.
Desertul poate fi servit si cu putina frisca sau inghetata.
Ingrediente:
- 280 gr faina
- 300 gr zahar
- 3/4 lingurita praf de copt
- 3/4 lingurita bicarbonat de sodiu
- 1/4 lingurita sare grunjoasa
- 3 oua mari
- 240 + 30 ml lapte integral
- 180 ml ulei de masline
- 1/4 lingurita esenta de migdale
- 250 gr visine, fara samburi si tocate
- 8 cirese dulci, fara samburi, taiate in 2
- 8 visine, fara samburi, taiate in 2
Preincalziti cuptorul la 165 grade Celsius.
Ungeti si tapetati cu faina doua forme rotunde de copt, cu diametrul de 20 cm.
Intr-un castron mare, amestecati faina cu zaharul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea, pana se distribuie toate uniform.
Intr-un castron mediu, bateti ouale cu lapte, ulei de masline si esenta de migdale.
Apoi, incorporati treptat amestecul lichid in cel uscat pana se combina cat de cat.
Adaugati visinele tocate si impartiti compozitia in cele 2 forme.
Apoi, asezati deasupra jumatatile de cirese si visine, adancindu-le putin in aluat.
Coaceti 45-50 de minute sau pana se rumeneste usor prajitura si trece testul cu scobitoarea.
Lasati prajitura sa se raceasca in forma 15 minute, apoi rasturnati-o pe un platou de servit sau lasati-o sa se raceasca complet inainte de a o pune in frigider.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Ungeti si tapetati cu faina doua forme rotunde de copt, cu diametrul de 20 cm.
Intr-un castron mare, amestecati faina cu zaharul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea, pana se distribuie toate uniform.
Intr-un castron mediu, bateti ouale cu lapte, ulei de masline si esenta de migdale.
Apoi, incorporati treptat amestecul lichid in cel uscat pana se combina cat de cat.
Adaugati visinele tocate si impartiti compozitia in cele 2 forme.
Apoi, asezati deasupra jumatatile de cirese si visine, adancindu-le putin in aluat.
Coaceti 45-50 de minute sau pana se rumeneste usor prajitura si trece testul cu scobitoarea.
Lasati prajitura sa se raceasca in forma 15 minute, apoi rasturnati-o pe un platou de servit sau lasati-o sa se raceasca complet inainte de a o pune in frigider.
Foto: Flickr
Pofta buna!