Clatite cu porumb
Ingredientele sunt pentru 3-4 portii si, desi se servesc cu miere sau sirop de artar, ideal ar fi sa insoteasca niste felii de bacon prajite.
Ingrediente:
- 125 gr faina
- 1 lingurita praf de copt
- 1/4 lingurita sare
- 1/4 lingurita boia iute afumat
- 1 lingura zahar
- 2 oua
- 120 ml lapte
- boabe de porumb de la 2 stiuleti proaspeti
- ulei pentru prajit
Intr-un castron mare, amestecati faina cu praful de copt, sarea, boia si zaharul.
Spargeti deasupra ouale si bateti-le in amestecul de faina.
Adaugati laptele putin cate putin si amestecati bine sa se combine.
Ar trebui sa obtineti un aluat de clatite foarte gros.
Adaugati boabele de porumb si amestecati.
Incingeti o tigaie adanca la foc mediu si adaugati 2 linguri de ulei, rotind tigaia sa fie unsa uniform.
Prajiti aluatul ca la clatite, punand cate 1 lingura per portie, si prajinf 1-2 minute pe fiecare parte, pana devin aurii, usor rumenite.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Spargeti deasupra ouale si bateti-le in amestecul de faina.
Adaugati laptele putin cate putin si amestecati bine sa se combine.
Ar trebui sa obtineti un aluat de clatite foarte gros.
Adaugati boabele de porumb si amestecati.
Incingeti o tigaie adanca la foc mediu si adaugati 2 linguri de ulei, rotind tigaia sa fie unsa uniform.
Prajiti aluatul ca la clatite, punand cate 1 lingura per portie, si prajinf 1-2 minute pe fiecare parte, pana devin aurii, usor rumenite.
Foto: Flickr
Pofta buna!