Crumble de piersici cu afine si mure
O delicioasa prajitura de sezon, foarte eleganta atunci cand e coapta si servita in forme individuale de ceramica (ramekin).
Ingrediente:
- Pentru 8 portii:
- 450 gr piersici, feliate de 1 cm grosime
- 100 gr afine
- 150 gr mure
- 1 lingura faina
- 1 lingurita scortisoara
- 12 gr zahar
- 2-3 ml zeama de lamaie
- un praf de sare
- Pentru topping:
- 30 gr unt
- 25 gr zahar brun
- un praf de scortisoara
- 30 gr faina
- 25 gr fulgi de ovaz
- 2 linguri nuci pecan prajite
Pentru topping:
Puneti toate ingredientele pentru topping in robotul de bucatarie cu lama metalica montata si pulsati pana ce untul se combina uniform si amestecul capata consistenta boabelor de mazare.
Pentru prajitura:
Preincalziti cuptorul la 175 grade Celsius.
Intr-un casrton mare, amestecati toate ingredientele pentru cobbler si impartiti amestecul in mod egal intre 8 vase ramekin cu capacitatea de 230 ml.
Presarati toppingul preparat anterior.
Coaceti 30 de minute, sau pana se rumeneste usor toppingul (devine auriu).
Serviti prajitura calda, cu o cupa din inghetata preferata.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Puneti toate ingredientele pentru topping in robotul de bucatarie cu lama metalica montata si pulsati pana ce untul se combina uniform si amestecul capata consistenta boabelor de mazare.
Pentru prajitura:
Preincalziti cuptorul la 175 grade Celsius.
Intr-un casrton mare, amestecati toate ingredientele pentru cobbler si impartiti amestecul in mod egal intre 8 vase ramekin cu capacitatea de 230 ml.
Presarati toppingul preparat anterior.
Coaceti 30 de minute, sau pana se rumeneste usor toppingul (devine auriu).
Serviti prajitura calda, cu o cupa din inghetata preferata.
Foto: Flickr
Pofta buna!