Carnati cu legume
O cina consistenta si gata destul de repede, perfecta pentru serile din cursul saptamanii, cand nu aveti la dispozitie prea mult timp pentru gatit.
Ingrediente:
- 15 ml ulei de masline
- 1 ceapa medie, tocata
- 3 catei de usturoi, maruntiti
- 400 gr rosii din conserva (cubulete)
- 250 ml vin alb
- sare si piper, dupa gust
- 400 gr carnati, feliati de 5-6 mm grosime
- 125 gr porumb congelat
- 250 gr pastai congelate
- 1/2 lingurita oregano uscat
- 1/2 lingurita cimbru uscat
- 1/2 lingurita fulgi de ardei iute
Incingeti uleiul intr-o tigaie la foc mediu.
Adaugati ceapa si sotati 5 minute, apoi adaugati usturoiul si sotati inca 5 minute.
Adaugati rosiile (nescurse) si vinul, aduceti la fierbere, micsorati flacara si lasati sa fiarba inabusit 5 minute.
Adaugati porumbul, pastaile si carnatii.
Asezonati cu sare si piper, dupa gust.
Aduceti la fierbere, apoi micsorati flacara, acoperiti si lasati sa fiarba inabusit 10-12 minute, amestecand pe la jumatatea timpului de gatit.
Luati capacul si adauagti condimentele uscate, plus sare si piper, daca mai e nevoie.
Aduceti la fierbere si lasati sa scada pana la nivelul dorit, 5-10 minute.
Luati de pe foc si lasati sa se odihneasca 5 minute inainte de a servi.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Adaugati ceapa si sotati 5 minute, apoi adaugati usturoiul si sotati inca 5 minute.
Adaugati rosiile (nescurse) si vinul, aduceti la fierbere, micsorati flacara si lasati sa fiarba inabusit 5 minute.
Adaugati porumbul, pastaile si carnatii.
Asezonati cu sare si piper, dupa gust.
Aduceti la fierbere, apoi micsorati flacara, acoperiti si lasati sa fiarba inabusit 10-12 minute, amestecand pe la jumatatea timpului de gatit.
Luati capacul si adauagti condimentele uscate, plus sare si piper, daca mai e nevoie.
Aduceti la fierbere si lasati sa scada pana la nivelul dorit, 5-10 minute.
Luati de pe foc si lasati sa se odihneasca 5 minute inainte de a servi.
Foto: Flickr
Pofta buna!